鰻魚，這一生物界中的獨特存在，自古以來便超越了動物的范疇，古今中外都有許多關于它的動人故事。從古老文獻記載到日常餐桌菜肴，從街巷間的口耳相傳至深入人心的民俗信仰，鰻魚的故事如同一首流淌不息的史詩，在世界各地都書寫著豐富多彩的文化畫卷。

鰻魚成為遠洋航行的重要蛋白來源

在俄國，鰻魚成為莫斯科紅場北側城市原點上銅制地板上的鰻魚圖騰，背后記載著一段帝國皇帝-彼得大帝航海強國的故事。

1697 年，俄羅斯著名的帝國皇帝-彼得大帝派遣了一支龐大使團前往西歐學習先進技術，尋找強國之路。他本人化名彼得·米哈伊洛夫下士隨團留學，先后在荷蘭和英國等地學習造船及航海技術，聘請了大批科技人才到俄羅斯指導和傳授知識，還帶回許多動物及農作物種子。其中就帶回來不少活鰻魚，試圖在俄羅斯繁育。

為什么會選擇帶鰻魚回來呢?因為在歐洲大航海時期，鰻魚發揮了非常重要的作用。由于遠洋航海需要在海上待很長時間，當時還沒有制冷保鮮技術，保障船隊的飲食是一道難關。因此味道鮮美、營養豐富的鰻魚就成為船員們的主食。彼時，在西歐大西洋及地中海沿岸，鰻魚非常多。所以每逢船隊出發前，船員會準備很多的活鰻養在底層船艙里，既不占地方，又好管理。鰻魚的生命力極強，不用喂食，只要勤換干凈的水就能存活數月甚至一年以上。它還能在淡水或海水中同時存活。如此一來，在船艙里養鰻魚便解決了遠洋航行中船員補充新鮮蛋白及其他營養素的大難題，為歐洲大航海時代作出了非常重要的貢獻。至今，西紅柿燉鰻魚還是西歐一些國家的經典名菜。

因鰻魚主要生長于熱帶及溫帶水域，俄屬寒冷之地，不適應鰻魚生存。彼得大帝帶回的鰻魚無法在當地養活，更別提繁殖培苗了。為了警醒后人鰻魚是不可缺少的寶貴資源，在重新改建莫斯科城時，彼得大帝在紅場“城市原點”的銅制地標上鑄刻兩條鰻魚。當時鑄刻的絕大多數是俄羅斯國產物種，唯獨鰻魚是外來物種。

莫斯科“城市原點”的鰻魚圖騰

“城市原點”的銅制地標又被稱為莫斯科的公路零點標志，位于紅場北側，歷史博物館的旁邊，與朱可夫元帥的銅像相距不遠。莫斯科公路零點位置的北方正對著莫斯科著名的特維爾大街，沙俄時期這是連接莫斯科與圣彼得堡之間的重要通道。蘇聯時期這條大街改為高爾基大街，蘇聯解體之后又重新改叫特維爾大街，現在成為一條繁華的商業街。

據介紹，莫斯科有大大小小的街道4000條，縱橫交錯，四通八達。這4000條道路有一個起點，這個起點就是在這兒的莫斯科道路“零公里標志”，該標志占地大約2平方米，由5塊鑲嵌在地面上的不同形狀的銅板組成，中心是一個圓形的銅板，上面寫著“莫斯科公路零點”，4角的4個銅板上刻有各種動物的圖案，其中就包括兩條鰻魚。

不少游客站在公路零點標志中心，面朝紅場背朝特維爾大街方向，手持幾枚硬幣向身后扔去，在扔的同時心中默默許下美好的愿望。他們認為，這里是俄羅斯公路的起點，也是俄羅斯的中心，能站在首都的“心臟”上許愿可能會很靈。

如今的游客到原點游覽，還會對銅制地板上鑄刻的鰻魚而好奇發問，鰻魚成為了鏈接古代和現代俄國航海強國之夢的紐帶。

在鰻文化的長河中，尚有許多璀璨奪目的故事等待我們去探尋。關于這條繁衍千年的古老魚種，還有哪些精彩故事？鰻游古今，尋溯千年，我們下期見~

中國鰻魚網(www.hzqizhen.com)所刊登的所有內容，包括但不限于圖片、文字及多媒體形式的新聞、信息等，未經著作權人合法授權，禁止一切形式的下載、轉載使用或者建立鏡像。獲得合法授權的，應在授權范圍內使用，必須為作者署名并注明“來源：中國鰻魚網”字樣。違反上述聲明者，本網將依法追究其相關法律責任。