當我們大量研究蝦的病害、營養、選育時，我們對蝦的基礎生態學和行為學卻知之甚少

農業技術最早來源于日常觀察，并形成經驗。當我們沉浸在研究養蝦技術時，我們是不是也要想一想：

蝦在白天和夜晚的行為存在什么差別？

大蝦和小蝦的行為存在什么差別？

蝦是群居動物還是獨居動物？

這些都屬于蝦的生態學范疇，然而我們往往忽視了。

蝦的基礎生態學

1、蝦也是群居動物

據生態學家Rod McNeil介紹，小蝦通常是集體行動的，所以我們經常看到小蝦放苗后群游覓食。當光線增強時，比如白天，蝦會更加集中（問題：白天是否可以定點投料呢？）；當入夜后，蝦會散開，說明蝦也是晝伏夜出的動物（夜間投料效果是否會更好？）。白天，如果池底有遮蔽物，如紅樹林根或海草，蝦也會散開。特別是小蝦，他們更喜歡尋找遮蔽物。

2、蝦喜歡深水還是淺水

小蝦喜歡棲息在水位不深的淺灘，而到了較大規格時，大蝦才會到底部覓食。通常來說，在野外尋找大蝦是比較困難的，因為他們通常棲息在深海。

3、蝦是怎么攝食的？

通常，白天，蝦形成“部隊”在池塘底部漫游尋找食物，最大的蝦在隊伍的前面，最小的蝦在后面。而小蝦更喜歡在池塘邊緣的淺水區尋找食物。夜晚，蝦則會散開覓食，因此，投料的時候，小蝦的喂料范圍可以近塘邊一點，隨著蝦的長大，投料可以慢慢往塘中擴大。

蝦是很貪心的動物，嘴里啃著一顆飼料，同時步足也會尋找另外的食物。如果他們看到一個更大的飼料或更好的飼料時，它們會放下第一個，又抱起另一顆。

到晚上時，南美白對蝦也會挖一些底泥里的食物進食，所以會表現出一定的挖掘行為。因此Rod McNeil并不贊同在晚上投料，因為蝦表現出一定的挖掘行為，而攝食較少的飼料。另外，Rod McNeil認為在上午十點至下午四點之間喂料也是徒勞無功的。因為蝦在那段時間總是在踐踏、撕裂或錯過飼料，造成飼料的浪費，浪費率高達30%。（思考：吃料最佳時間是否是黎明后和傍晚天未黑時？）

4、蝦是不是總是在吃東西？

吃東西幾乎是蝦每天都在做的事情，它們總是在尋找食物，如果它們真的很自在，它們可能會放慢一段時間，但是一個半小時后，它們又會回到吃食行為。可以說，蝦的生命總是在移動，總是在吃東西。

5、用料臺觀察吃料情況是否準確

Rod McNeil認為，撒料在料臺后，一般是大蝦先到，然后才是小蝦，大蝦會吃了或帶走大部分飼料，并在料臺上停留十五到二十分鐘，然后都會抓住一顆飼料離開。當他們走開時，他們會在顆粒上咀嚼一會兒，然后放下。小蝦很少上料臺或者等沒有料時才上料臺，所以當你拉起料臺時，你通常看到的是養殖最成功的個體。如果你看到料臺上有空腸空胃的蝦，說明這塘蝦的情況不容樂觀了。

6、如何正確投喂蝦料

蝦的腸道的顏色跟它吃的東西是有關的，如果蝦的腸道是黑色的話，說明這蝦吃的不全是飼料，一定是吃了其他東西的，如果我們投料了半小時或一小時去看蝦，蝦的腸道里面應該都是飼料的顏色——棕色或灰色或褐色。

正常情況下，投喂完后，蝦的腸道的顏色要么就是黑色，要么就是棕色。一般腸道飼料的顏色是棕色或者是灰色的。如果蝦的腸道是空的，蝦就是有問題的，對蝦喂食后腸道應該都是有東西的。

7、如何正確投喂飼料

舉例參考：如蝦苗單個體重為0.5克（1000尾/斤），放苗量是60萬尾時，那么日投餌是：

日投餌量=存塘蝦數×單個體重×投料比

日投餌量=60萬×0.5×10%=30000克=30公斤；如果你一天喂三餐，那每天就是喂10公斤。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，對蝦，養殖技術

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