泰國(guó)、印尼、印度、越南的原料蝦價(jià)格已跌破了成本，低價(jià)壓力之下，亞洲蝦農(nóng)提前收成，致使大批量小規(guī)格南美白蝦涌向市場(chǎng)。對(duì)于亞洲的蝦農(nóng)來(lái)說(shuō)，未來(lái)的價(jià)格行情存在太大變數(shù)，在下一茬的生產(chǎn)決策上，他們的選擇普遍偏保守，要么投苗量，要么繼續(xù)觀望坐等價(jià)格回升。
“蝦類的價(jià)格彈性很差，劇烈波動(dòng)是常有的事。”北美蝦類進(jìn)口商Siam Canadian Group公司總裁 Jim Gulkin說(shuō)，“盡管當(dāng)前市場(chǎng)依舊疲軟，但我估計(jì)低價(jià)潮很快、很快要觸底了。我能感受到，歐美主要的幾家進(jìn)口商已蠢蠢欲動(dòng)，他們手中的存貨可能消耗得差不多了。”
“有的買家對(duì)行情預(yù)期太過(guò)樂(lè)觀，以為價(jià)格還要繼續(xù)下跌，我想提醒他們這次肯定是算錯(cuò)了。今年對(duì)蝦產(chǎn)量不僅不會(huì)增長(zhǎng)，反而會(huì)有所下滑。年前，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)泰國(guó)蝦產(chǎn)量將達(dá)到35萬(wàn)噸，但依我看，最多30萬(wàn)噸。下半年始市場(chǎng)供應(yīng)必然嚴(yán)重不足，價(jià)格攀升是必然的，供不應(yīng)求的狀況會(huì)持續(xù)到2019年。”
Siam Canadian Group 展位（圖源：www.siamcanadian.com）
“我了解到，許多印度蝦農(nóng)迫于低價(jià)而暫停了第二茬的生產(chǎn)，越南第二茬投苗率大打折扣。再過(guò)幾周，印尼那邊也要陸陸續(xù)續(xù)完成早造蝦的收獲，齋戒月之前不會(huì)啟動(dòng)生產(chǎn)。也就是說(shuō)，八月份將出現(xiàn)市場(chǎng)真空期，各個(gè)規(guī)格的南美白對(duì)蝦都將異常缺貨，那個(gè)時(shí)間段蝦價(jià)必定暴漲。”
“稍有點(diǎn)遠(yuǎn)見的采購(gòu)商現(xiàn)在便已開始籌集資金，未來(lái)兩三個(gè)星期內(nèi)向亞洲出口商下訂單，他們絕不可能等到價(jià)格暴漲之時(shí)再去跟同行們搶貨。只要一兩家大買家有所行動(dòng)，價(jià)格很快就會(huì)反彈。也就是說(shuō)，價(jià)格反彈的最快時(shí)間點(diǎn)將發(fā)生在兩周之后。”Gulkin說(shuō)，“我預(yù)計(jì)，今年下半年至2019年第二季度之前，總體蝦價(jià)都將會(huì)保持上漲的態(tài)勢(shì)，就像買股票，只要價(jià)格持續(xù)地上漲，蝦農(nóng)就不會(huì)停止生產(chǎn)的投入。無(wú)論熊市還是牛市，只要蝦企對(duì)市場(chǎng)規(guī)律有著精準(zhǔn)的洞察，就一定能避開風(fēng)險(xiǎn)，賺錢發(fā)展。”
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