俗話說“天欲令其滅亡,必先讓其瘋狂”，最近又一個品種的價格漲瘋了，甲魚。先看一下最近一段時間廣州市場甲魚價格的情況，你就能體會到什么叫瘋狂。
2018年2月23日到4月10日廣州黃沙市場揭陽黃甲魚參考價格 
2017年3月11日到4月14日廣州黃沙市場揭陽黃甲魚參考價格
春節以后隨著各地存量越來越少，價格連續上漲，最近的價格漲到了十年未見的水平。事實上，去年甲魚的價格已經開始轉好，下半年以后無論是溫室還是外塘甲魚，利潤都比前幾年好了很多。誰知道過年后魚價還在上漲，有些養殖戶年前沒賣魚，年后這段時間出手，少說多賣了10塊錢一斤，可惜這部分養殖很少，“如果現在養殖戶有溫室甲魚賣的話，正常一個500平大棚，純利潤應該在20萬上下，高的能有30萬的純利潤，養的差的也能有十幾萬的純利潤，非常瘋狂”。成魚價格瘋漲了，導致這段時間搶苗的養殖戶多了，連甲魚蛋的價格也跟著瘋漲，在這樣的大環境下，未來一個周期里，甲魚這個品種短時間看起來很火，實際上暗藏了很大的市場風險，希望養殖戶朋友不要盲目追高。
每次整理甲魚的行情，都忍不住要捋一下這幾年的走勢。這幾年甲魚價格的走勢，有一個很明顯的分界點，就是浙江大范圍拆除甲魚溫棚和中央“八項規定”政策出臺以后，甲魚的價格就跌到了最低谷，一方面是浙江溫室甲魚大量上市沖擊市場，另一方面終端市場需求減少，兩方面結合起來的破壞力非常大，不少養殖戶因為無利可圖紛紛退出，因此最近幾年全國范圍的甲魚養殖面積縮水很多，其中浙江省減少量是最大的，現在整個浙江省溫室甲魚養殖量已經越來越少，估計2018年結束就看不到溫室甲魚了，即便是安徽河南湖北等省溫室甲魚規模增加了，但依然填補不了浙江甲魚的空缺。
中央“八項規定”政策出臺以后，受影響的是整個甲魚產業，而不僅僅就是溫室甲魚，只是因為在此之前浙江省的溫室甲魚養殖規模非常龐大，受到的影響最大，事實上像外塘甲魚和仿野生甲魚的養殖業都受到了沖擊。湖南漢壽曾經是全國最大的仿野生甲魚養殖區域，現在養的人也越來越少了，當地養殖戶主要是從廣東珠三角一帶抓公魚回去養一段時間再出手，眼下當地達到上市規格的甲魚數量也非常少，價格那么高、卻沒有魚可以賣，養殖戶只能望“高價”興嘆了。在廣東珠三角一帶，年前公魚被抓了不少，現存的甲魚也是半大，價格這么好的情況下，養殖戶絕對舍不得這時候賣魚，規格達不到，產量就上不去，再高的價格也刺激不了養殖戶。安徽湖北河南等地的溫室甲魚也很少，估計能上市的不足10%，一方面養殖戶希望價格再漲點，另一方面現在養殖戶把僅有少量的成品甲魚賣掉，出再高的價格也買不到甲魚苗了，因為全國最大的甲魚苗產區--江西南豐已經沒苗可賣了。
據高龍飼料李波介紹，目前武漢市場消耗的甲魚主要就是湖北本地零零散散的魚，“每年清明前后也走不了多少魚，今年也是這樣，但今年清明過后價格還在往上漲，就是因為缺魚，很多要貨的電話，現在各地缺貨，估計會持續到年底，所以今年魚價會總體持續高位運行”。在華東地區，杭州新農都市場甲魚的流通量往年也是很大的，雖然行情有所波動、銷量和前以前高峰期的時候有點差距，但正常的時候依然能維持每天至少10萬斤以上的銷量，碰上逢年過節，每天20萬斤的銷量也比較輕松，這個春天銷量縮水的嚴重，只有幾萬斤的量，批發商吳明建表示，現在各地普遍缺貨，浙江本地外塘甲魚有一些量，溫室甲魚零零散散的非常少，全國魚價都漲起來了，手頭有魚的養殖戶也更不肯賣了，“這應該是最近十年最好的價格了”。廣州黃沙市場甲魚批發大戶李建文認為，現在魚價連續上漲，主要就是整體的養殖規模減少了，現在又處于青黃不接的時候，老魚差不多賣完了，新魚接不上，佛山揭陽等主產區存量都很少，估計最快也要等兩個月以后才會有一些達標魚補充市場，“價格漲的沒譜，有些客戶接受不了，現在貨也不多，也不好賣，流通量很少”。
甲魚苗價格有多瘋狂？去年同期塊把錢一只，價格慢慢漲到2塊錢一只，又慢慢漲到了3塊出頭，現在是拿著錢買不到苗了，都被養殖戶搶光了，據業內人士介紹，苗價在不到2塊錢一只的時候還有廣東養殖戶去抓苗，超過2塊錢廣東養殖戶基本就不抓了，然后就是安徽河南等地養殖戶抓苗，把價格又抬上去了。沒有苗了，養殖戶就開始下定金搶下一批苗，導致甲魚蛋價格也立馬漲起來了。去年同期臺灣鱉蛋便宜的時候幾毛錢一個，現在被炒到了2塊多3塊的范圍了，日本鱉蛋去年前期后期蛋價也就在1塊錢左右，現在最高已經漲到了三塊五以上了，而且還在繼續漲。
持續高價，養殖戶熱情受到了極大的刺激，同時中間存在的風險也是可想而知的，缺魚就是短期的，等到新一批魚能接上的話，價格就可能下跌，所以能搶在大多數養殖戶集中賣魚之前，還是能有錢賺的，好在甲魚的養殖周期比較長，下半年會陸續有魚上市，但很難改變全國整體缺魚的局面，估計到了明年四五月份之前，應該不會有太大量的成品甲魚沖擊市場，在這之前賣魚的話，價格應該還是有保證的。按照目前的情況來看，苗價普遍在3塊多一只，甲魚飼料價格又比去年普遍上調了六百塊一噸，這批甲魚的成本要比以前增加不少，等到賣魚的時候，如果價格達不到18-20塊的行情，養殖戶的利潤空間可能就很難說了。
中國鰻魚網報道
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