池塘養殖是漁業尤其是水產養殖業的骨干，它是綱，綱下是目，綱舉目張。大則是山塘、水庫、湖汊，小則是氹仔，動態則是河涌，生態則是稻田養魚、魚菜共生，現代則是工廠化循環水養殖；主要養殖魚蝦蟹、龜鱉和貝藻類。當然，過去池塘養殖的主導品種是魚類，養好魚的關鍵環節是調節水質，把水培肥、養活，當蝦蟹類的地位和作用突出之時，關鍵技術就是培養好一塘草，最終，龜鱉占據了池塘養殖的制高點，關鍵技術就是養好一塘泥。在池塘養殖品種更新換代過程中，貝藻類一直處于配角的地位和跑龍套的作用，民諺：紅花雖好尚需綠葉扶。池塘養殖是一門專業技術更是一門藝術，人們在關注魚蝦蟹、龜鱉類的同時也要把注意力集中到貝藻類上，運用、巧用和妙用貝藻類，也許就能給魚蝦蟹和龜鱉類養殖提供一個強有力的物質技術支撐，獲得超乎想象的顯著效果。

在池塘養殖中如何運用貝藻類，這就需要全面系統地認識貝類和藻類的生物學及生態學。其中貝類是動物，而藻類是植物，在池塘養殖魚蝦蟹和龜鱉過程中，這兩大類生物給予它們成長以強有力的支持，該支持就是就是生態健康養殖模式及技術在池塘養殖中的運用，是天生、地長和人養的具體表現，是一個值得推廣的新觀念、新思維和新方法。

例如貝類，貝類屬軟體動物門中的瓣鰓綱和雙殼綱。因通常體外披有1—2塊貝殼，故名。貝類現存種類1.1萬種左右，主要分布在海洋中，只有極少部分種群生活在淡水湖泊和沼澤中。而在淡水水域中，貝類主要是螺類和蚌類。其主要棲息在水體下層甚至底泥中，靠鰓和肺呼吸。貝類的生活方式因種類而異。貝類的攝食方式有捕食和濾食之分。其中螺類屬捕食性，雜食性偏草食性、肉食性，像蚌類則是濾食性的。貝類的生物學特性和生態學習性決定了其在池塘養殖中獲得充分的應用。例如池塘養魚，不論是養殖傳統的大宗淡水經濟魚類，即以草魚為中心的四大家魚和鯉鯽鳊魚類，還是特色淡水經濟魚類，主要是指鱸魚、鱖魚、鰻魚、長吻鮠和斑點叉尾鮰等經濟魚類，為充分運用水體環境和飼料營養，人們雖然在池塘養殖中實施的是多品種立體混養，但是如果配套混養一定比例的螺蚌類，它們就是清道夫，它們攝食殘飼、糞便和尸體，就能優化水質、凈化水體，防治疾病，同時，它們在水體底層和底泥中活動，具有多功能底質改良劑的作用，還能優化土質、凈化土體，提高魚產品質量安全，給魚類健康生長、發育和繁殖營造一個優良的外部生態環境。如果在池塘中養殖蝦蟹或者是龜鱉類，搭配混養一定比例的螺蚌類，依然可以發揮出諸如此類的功效，給此類水產養殖經濟動物生長提供一個支撐。

而藻類是貝類的延伸和拓展。藻類植物是一種具有葉綠素、能進行光合作用、營光能自養型生活的無根莖葉分化、無維管束、無胚的葉狀體植物。在自然環境中，該類植物主要分為浮游、漂浮和底棲類三類。藻類分布范圍極廣，對環境條件要求不高，應性較強，在只有極低的營養濃度、極微弱的光照強度和相當低的溫度下也能生活。在池塘養殖過程中施放和培植藻類尤其是綠藻類可以發揮出以下作用：首先是水生動物尤其是水產養殖動物的天然鮮活餌料，例如枝角類和橈足類，除了是濾食性的魚蝦類主食之外還是雜食性、植食性和肉食性水產動物的優質開口餌料，為其健康生長和發育奠定一個強有力的基礎；其次是藻類的光合作用，該作用將水體中的例如二氧化碳、氨氮、亞硝酸鹽等和有機質碎屑轉化為有機質，同時產生和釋放氧氣，該氧氣是池塘養殖必須的溶氧來源，該作用還可降低水體濁度，凈化水體，調節ＰＨ值，優化水質。

無論何時何地，魚蝦蟹和龜鱉都是水產主導養殖品種，而貝藻類是配套養殖品種，在池塘養殖魚蝦蟹和龜鱉過程中起著輔助作用，如果能充分認識貝藻類的生物學特性和生態學習性且將其運用到池塘養殖中就會降低飼料和藥物等投入品的使用，不但降低了疫病的發生概率而且還能提高水產品質量安全水平，功在當代，利在千秋。（作者：廣東省海洋與漁業技術推廣總站   鐘小慶）

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，池塘養殖，貝藻類，使用方法

 

中國鰻魚網(www.hzqizhen.com)所刊登的所有內容，包括但不限于圖片、文字及多媒體形式的新聞、信息等，未經著作權人合法授權，禁止一切形式的下載、轉載使用或者建立鏡像。獲得合法授權的，應在授權范圍內使用，必須為作者署名并注明“來源：中國鰻魚網”字樣。違反上述聲明者，本網將依法追究其相關法律責任。