說到甲魚，人們立刻想到了“中國甲魚之鄉”湖南省漢壽縣，立刻想到了漢壽中華鱉是中國國家地理標志產品、湖南省優質農產品。
從1974年漢壽縣開始人工養殖甲魚開始，到2013年9月之前，漢壽縣的甲魚養殖產業，就像甲魚本身一樣歷經風雨，閱盡桑田。在漢壽出生、在漢壽成長、在漢壽沉浮。有過坎坷、有過輝煌、有過跌落。
1998年，漢壽縣擁有甲魚養殖面積5萬畝，年產量1800噸（600萬只），產值3.2億元，產值占全縣水產養殖的30%，產量占全國三分之一。1998年至2013年，漢壽縣甲魚養殖產業急劇萎縮，全縣年產值從3億元崩垮到5000萬元以下。到2013年之前，漢壽中華鱉養殖面積已經萎縮到不足原來的30%。
2013年9月，自從大湖股份入主漢壽甲魚產業以后，從漢壽甲魚到大湖漢壽中華鱉，不僅僅是名稱的變化，更重要的是整個大湖漢壽中華鱉養殖產業量與質的提升，到2017年年底，大湖漢壽中華鱉的產值可望達到2億元。
從2013年產值5000萬元到2017年2億元的飛躍，大湖漢壽中華鱉產業再次雄起，再次給人們強烈的視覺沖擊和心理震撼。
從漢壽甲魚到大湖漢壽中華鱉的華麗轉身，這中間發生了什么故事？
大起大落的漢壽甲魚
地處洞庭湖畔的漢壽縣，古稱龍陽，自古就有“魚米之鄉”的雅稱。漢壽甲魚，遍布溝港河汊，猶以境內的太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖等湖泊為盛；漢壽的甲魚，體質健壯，免疫力強，生長速度快，成活率高。1974年，漢壽甲魚的人工養殖更是在全國首開先河，榮獲國家“甲魚之鄉”美稱。后來又榮膺中國國家地理標志產品，是湖南省特產，被認定為優良品種。漢壽甲魚一直是漢壽人民招待貴客的美食，人們到了常德、漢壽，不吃漢壽甲魚，則視為一大憾事，到常德吃了漢壽甲魚，則稱為一大美事。
回眸漢壽縣人工養殖甲魚的歷史，充滿了傳奇和經典。1974年，漢壽縣開始人工養殖甲魚。1981年，漢壽甲魚人工養殖技術通過技術鑒定后，越來越多的漢壽人到甲魚養殖大潮之中掘銀淘金，甲魚消費市場也因此升溫。
1998年，是漢壽縣甲魚生態化、規模化、標準化養殖的頂峰時期。一斤種甲魚的價格達到了500多元，導致全國各地“淘金者”蜂擁來漢壽“發甲魚財”。“一只三四斤重的種甲魚，當時的價格和一臺彩電大致相同。”今年45歲的張洪江，從事甲魚行業已有18個年頭，對于甲魚曾經的輝煌，他津津樂道，“那時的漢壽甲魚就像是財富的象征，養甲魚的老板走路都生風。”
花無百日紅。這個曾經讓全國甲魚商“趨之若鶩”的甲魚之鄉卻遭遇了“滑鐵盧”。1998年，瘋狂的市場終于崩潰了。大小甲魚立刻成了“白菜價”，養殖戶血本無歸，紛紛逃離，小小的甲魚，讓漢壽所有曾渴望通過特種養殖致富的人們切身體驗了市場經濟的殘酷。
事后，特種養殖專家陳信初總結，這主要是由于違反了價值規律，價格與價值嚴重背離。在他看來，一斤種甲魚的合理價格應該是60-70元，而市場最高價曾翻了10倍，價格嚴重偏離了價值。陳信初還認為，“市場混亂，打價格戰”，也是造成該產業崩潰的原因。
“看到價格往下跌，一些養殖戶就急了。”陳信初回憶，一些養殖戶甚至采用溫室加溫棚、喂養高蛋白生化餌料等甲魚速生方法，“這種養法，雖然甲魚產量上去了，品質卻嚴重下降。”
大湖漢壽中華鱉的華麗轉身
時空變幻到今天，漢壽的甲魚已經有了響亮的名字——大湖漢壽中華鱉。
2013年9月12日，自從中國淡水魚第一股大湖水殖股份有限公司帶著雄厚的資金、技術和先進的管理理念、精干的管理團隊來到漢壽以后，漢壽甲魚再一次雄起，甲魚產業又一次華麗轉身。
從此，大湖漢壽中華鱉養殖產業邁進了從小農農業向現代農業的轉變之路。
新成立的大湖水殖漢壽中華鱉有限公司，采用“公司+基地+農戶”的經營模式，按照 “六個統一”即統一苗種、統一餌料、統一技術跟蹤服務、統一收購、統一銷售、統一結賬的經營理念和工作措施，穩扎穩打、步步推進，不遺余力地扶持著產業發展壯大。
“來硬的、搞實的，抓真的，從名字開始抓落腳，就叫‘大湖漢壽中華鱉’。”全國人大代表、大湖產業投資集團董事局主席羅祖亮一錘定音，“困中求變，絕境突圍、彎道超越，是漢壽甲魚產業的必然選擇，大湖拯救的不僅是漢壽的甲魚養殖戶，而是整個漢壽、湖南乃至中國甲魚水產養殖產業。”11月18日，在全市上下轟轟烈烈踐行市委、市政府開放強市、產業立市重要時刻，羅祖亮接受記者采訪時說。
羅祖亮又說：“從漢壽甲魚到大湖漢壽中華鱉，不僅僅是名字的改變，更多的是內涵的變化，是品質、品位的優化，是整個產業的提升，把漢壽甲魚冠以‘中華’二字，就是要使大湖漢壽中華鱉走出常德、湖南，走向全國乃至世界，說明我們大湖人的堅毅果敢，說明我們的決心和底氣。更要使大湖漢壽甲魚在全國叫得響當當！”
“從漢壽甲魚到大湖漢壽中華鱉，在名稱的變化中，實際上展示了大湖股份的理想，寄托了漢壽人民的希望，這好比茅臺酒稱為國酒、中醫藥稱為國粹、云南白藥稱為國寶一樣，我們希望大湖漢壽中華鱉成為中華瑰寶。” 回憶起當初大湖股份高層的決策，大湖水殖漢壽中華鱉有限公司董事長王啟明說。
“大湖模式”的潛能立即得到了釋放。2014年，當年所有養殖戶全部盈利，每萬斤大湖漢壽中華鱉純利在8萬元左右，公司為全縣養殖戶銷售了300多萬斤大湖漢壽中華鱉，為漢壽養殖戶帶來了近3000萬元的純利。
2015年，大湖股份為了做好做強產業，培植財源，又制定了使養殖戶無擔憂，無風險的經營政策。只要是公司引進的有質量問題的種苗，后果由公司承擔。零風險的政策出臺后，讓所有養殖戶看到了新的希望，養殖戶自發的擴大了養殖規模，當年，漢壽縣養殖戶銷售商品大湖漢壽中華鱉近400萬斤，全縣的養殖戶共盈利4000萬元以上。
貼近實際、貼近養殖戶的經營政策，讓養殖戶樹立穩賺不賠的信心。第一，凡是確實在養殖過程中有資金短缺的可提供餌料擔保，主要是信用好的大戶，為養殖戶排憂解難。第二，保價收購，這樣可以盡可能地保證養殖戶不影響來年的生產。在實際操作中，公司為養殖戶擔保了價值1600多萬元的餌料。在收購商品大湖漢壽中華鱉的過程中，讓利給養殖戶，大湖股份中華鱉公司投入5000萬元虧本收購了養殖戶60萬斤商品中華鱉到公司的養殖基地屯集放養。公司總經理王兆久對養殖戶說：“我們是在想辦法把產業做好，我們有信心把行業做得更好，實現養殖戶和企業互利共贏格局是公司的基本原則。”
2016年，大湖漢壽中華鱉公司的營業額達1.4億元，帶動漢壽大湖漢壽中華鱉養殖戶受益4000萬元以上。3年來，漢壽養殖戶口袋里裝進了1.5億元的利潤。2017年，大湖水殖漢壽中華鱉銷售量將達500萬斤，銷售額近2億元。
業績實實在在，口碑在人心中。大湖漢壽中華鱉能夠再現今天這樣產銷兩旺、雙贏的喜人局面，大湖股份功不可沒。漢壽人民看在眼里，記在心里。漢壽縣人大代表、養殖大戶張煥波說出了眾多養殖戶的心里話：“大湖漢壽中華鱉之所以有今天，沒有別的訣竅，全靠大湖股份的真誠支撐！”
大湖人的執著與堅守
“大湖漢壽中華鱉的產業雖然實現了蛻變，但大湖人未來還有很多功課要做。”以羅祖亮為首的大湖團隊，明天還有更多的產業發展瓶頸等待他們攻堅克難，大湖漢壽中華鱉產業還需要輸送更多的汗水和心血。
為保證品質，大湖人從不放過養殖過程中任何細節。優質的商品鱉必然來源于優質的鱉親本，也就是養殖戶口中所說的“親鱉”。每年，大湖股份從廣東購回的幼鱉，一般都是公鱉、母鱉各一半。這些一年生的母鱉年齡小、形狀差，并不適合做親本，加之母鱉死亡率高、漲勢慢，也不適合養殖。為了保證親本的純良，保證鱉的養殖效益，大湖股份會在當地銷售掉這批母鱉，只帶回優質的公鱉賣給漢壽的養殖戶繼續進行養殖。這就從源頭上為產品的優質提供了保障。
要想獲得肉質細膩、口感良好的優質鱉，高超的養殖技術至關重要。2013年以來，公司每年3至4月都要開辦養殖培訓班，或從北京請來專家，或請當地有經驗的養殖專家，對從業人員進行專業培訓，到養殖現場針對具體問題進行答疑解惑。2014年7月，漢壽縣洲口鎮鎮龍村養殖戶張曉平發現養殖池里的鱉連續幾天都不愛吃食，到底是什么原因？作為新手，張曉平百思不得其解。已有十幾年養殖經驗的王兆久來到池邊，抓起一把餌料一聞，就發現了問題所在：原來是天氣太熱，肥料變質了。王兆久耐心地給養殖戶解釋：“不僅是不能給鱉吃已經變質的餌料。投入塘中的餌料，也只能讓鱉吃20分鐘。20分鐘后，沒吃完的餌料必須馬上撈上來再投新鮮的。否則，氧化后的餌料不僅會傷及鱉的腸胃，使其生病；還會污染水體，不利于鱉的養殖。”
除了喂好餌料，大湖還要求，養殖戶對池塘的水質也不能忽視。每周，養殖戶都要對各自的池塘進行徹底消毒，以清除泥土中的病毒細菌。還要不定期給鱉喂食維生素、葡萄糖。有的養殖戶甚至用上了攝像頭，24小時全程監控鱉的生長變化。誰家的鱉養得好，誰家的養得不好，怎樣才能養好？除了培訓班上交流學習，大湖漢壽中華鱉公司還組織養殖戶相互串門交流溝通，互相取經。放下去多少只鱉，收上來了多少只，塘里有可能還有幾只？大部分養殖戶心里都清清楚楚，細心認真得就像在養育自己的孩子。
今年2月8日，一封特殊的感謝信在常德主流媒體刊發后引起了社會強烈反響。感謝信是漢壽縣人大代表張煥波的內心感受，信中表達了對大湖人引導漢壽縣大湖漢壽中華鱉產業走向繁榮的敬意。他在信中說：“漢壽甲魚產業幾經風雨，幾起幾落，大湖股份又一次帶領漢壽甲魚產業走向輝煌，我們的產業很需要這樣的公司真誠支撐、維護壯大和良性運轉，他們在做好做強的同時在做人，一份誠信溫暖著所有行業人的心，公司和養殖者魚水情深，我點贊。”
張煥波是一名大湖漢壽中華鱉養殖戶。2008年之前，張煥波還是一名無業人員。當年，他涉足中華鱉養殖行業，5年中，和其他大部分養殖戶一樣，他所獲得的經濟效益并不豐厚。2013年，隨著大湖水殖漢壽中華鱉有限公司的成立，張煥波一步一步嘗到了大湖漢壽中華鱉養殖的甜頭，獲利頗豐，成了漢壽縣知名的大湖漢壽中華鱉養殖能人。
的確，一個企業、產業的誕生、成長、發展、繁榮，除了資金、管理、技術和團隊建設等關鍵要素以外，怎么也離不開與它同呼吸、共命運的群體，這就是魚與水、舟與水的辯證法。
其實，大湖人正是恰到好處地踐行了魚與水、舟與水的辯證法，大湖漢壽中華鱉才能從常德走出湖南、走向全國，大湖股份才得以創造養殖戶、企業和社會多方和諧共贏格局。
“未來，我們將盡快建設物流電子平臺、大型物流園、加工中心，打造全國規模最強的大湖漢壽中華鱉生產銷售企業，創造中國最具影響力的大湖漢壽中華鱉品牌。我們有信心把這個行業做得更大更強，創百億產值，做十億企業。是我們大湖人近期的目標。”大湖水殖漢壽中華鱉有限公司總經理王兆久對未來信心滿滿。
“現在，市委、市政府開放強市、產業立市的戰略已經得到全市上下熱烈響應，大湖人應該積極主動踐行市委、市政府的戰略部署，體現大湖人的胸懷責任和擔當，我們要進一步打好基礎、想辦法把產業做實做好，做大做強，產業發展了，養殖戶富裕了，將來公司收益就會水漲船高，大湖漢壽中華鱉只有走規模化、現代化、產業化現代農業路子，才是常德大湖漢壽中華鱉產業發展壯大的方向。”采訪結束時，羅祖亮堅定地說。
可上九天攬月，可下五洋捉鱉。大湖漢壽中華鱉，正演繹著產業的經典與傳奇，圍繞大湖漢壽中華鱉發生的故事，可以看出今天的大湖股份和大湖人的銳氣、豪氣和底氣。（記者 徐德清 通訊員 蕭翔文 朱紅超）
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