加入生鮮電商的大隊伍，對于海產(chǎn)企業(yè)來說，福兮禍兮？

雙十一過去一個星期了，這場網(wǎng)絡(luò)購物狂歡節(jié)，與其說是電商的競相出彩，不如說是天貓、京東兩大巨頭的角逐。最終，京東、天貓分別以1271億元和1682億元下單金額完美收官，分別占據(jù)全網(wǎng)銷售的66.23%和21.41%，其中生鮮板塊表現(xiàn)出色，京東共賣出4000噸生鮮產(chǎn)品，天貓生鮮售出1300萬件商品。不得不說，盡管生鮮在電商平臺上線不過四五年，但成長擴張速度驚人。

但狂歡之后還需要業(yè)內(nèi)人士迅速冷靜下來，看清楚電商平臺發(fā)展的同時，到底給海產(chǎn)企業(yè)帶來了什么？

當(dāng)然，電商平臺的流量和資源讓許多海產(chǎn)企業(yè)有了發(fā)揮的舞臺，就像國星海買總經(jīng)理孫良杰在與筆者交流時談到的，平臺的發(fā)展，帶給海產(chǎn)企業(yè)最直觀的就是短期內(nèi)銷售額的快速增長。今年僅僅是海買參加雙11第二年，銷量就實現(xiàn)300%的增長。其明星產(chǎn)品——加拿大頭籽北極甜蝦，雙11當(dāng)天在京東上的銷量接近10噸。

僅就銷量來說，這對于一家北極蝦進口量9000多噸、約占40%市場份額的企業(yè)來說并不是什么銷量奇跡。但這帶給和孫良杰一樣的生鮮電商經(jīng)理人的思考確實值得深思。

有思考的前提是有問題，我們在前期準(zhǔn)備的時候的確找到一些問題。

1、蝦類產(chǎn)品銷量領(lǐng)先，其他品類差距明顯

中國人愛吃蝦到什么地步呢？雙十一當(dāng)天，天貓生鮮在短短4個小時內(nèi)，賣出加拿大北極甜蝦超過270萬只，阿根廷紅蝦超過160萬只，馬來西亞黑虎蝦26萬只。京東海外直采泰國黑虎蝦銷售50萬只。其他產(chǎn)品，如銀鱈魚、黃花魚、大閘蟹、三文魚雖然銷售額增幅很大，但相較于蝦類產(chǎn)品還是略顯遜色。

在京東海鮮產(chǎn)品頁，銷量前十中有六種都是蝦類產(chǎn)品。天貓公布的11月1-11日銷售排行榜中，生鮮海產(chǎn)銷售前三中，大洋世家和禧美海產(chǎn)均以蝦類（阿根廷紅蝦和北極甜蝦）稱霸。

2、天貓，京東銷量分布差距明顯

阿里的天貓生鮮頻道在2013年上線，隨后形成了“天貓生鮮+易果生鮮+安鮮達(dá)+盒馬鮮生”的矩陣。其中，天貓生鮮又包括天貓超市、喵鮮生、天貓旗艦店三大渠道。京東的生鮮頻道比阿里還早一年，隨后在2016年成立了京東生鮮事業(yè)部。

如今天貓超市生鮮區(qū)由易果生鮮獨家運營，阿里著手培養(yǎng)自有的生鮮采購運營隊伍，向京東的生鮮事業(yè)部“宣戰(zhàn)”。當(dāng)然阿里培養(yǎng)的效果是顯而易見的，在天貓搜索“海鮮水產(chǎn)”，銷量排在前列的產(chǎn)品均來自由易果生鮮經(jīng)營的天貓超市，對天貓旗艦店銷售的擠壓也比較殘酷。

3、品牌眾多，但雷同嚴(yán)重，消費者對品牌無感

品牌建設(shè)一直是海產(chǎn)企業(yè)需要深究的功課之一，也關(guān)系到公司的定位。在電商時代，各種品牌如雨后春筍般出現(xiàn)，不可避免的出現(xiàn)了“復(fù)制+粘貼”的現(xiàn)象，導(dǎo)致品牌間重復(fù)度高、雷同嚴(yán)重，缺乏特色。消費者只記住了產(chǎn)品，卻記不住品牌，造成“平臺和產(chǎn)品屹立不倒，品牌輪番坐鎮(zhèn)”的局面。

就看這上面左右兩個產(chǎn)品圖，最直接的關(guān)鍵詞是什么？ “加拿大”、“北極甜蝦”、“鮮甜”、“熟凍”、“京東自營”，但是品牌在哪里？筆者在收集素材時都很難看出來，更何況是消費者。

就像上面這幅圖體現(xiàn)出的問題，品牌在建設(shè)過程中非常脆弱。舉個簡單的例子，消費者在沒有熟知某一品牌的時候，選擇購買時更容易受到價格的驅(qū)動，既然產(chǎn)品都一樣，當(dāng)然哪家便宜買哪家。這就會導(dǎo)致企業(yè)容易陷入價格競爭的泥淖。那么對于海產(chǎn)企業(yè)來說，借助電商的流量和渠道，如何把品牌做大做強，避免重蹈價格競爭的老路，是最緊要的問題。

不管是在商品頁突出品牌名稱、包裝上印刷自己的logo、還是定期舉辦線上線下活動，都是擴大品牌知名度的方法，看看挪威海產(chǎn)局的推廣力度，可以借鑒到電商經(jīng)營中。只有在品牌做到一定程度后，推廣新品更容易，才是長久之計。

中國鰻魚網(wǎng)報道

【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，海產(chǎn)品，雙十一，發(fā)展

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