冬棚養蝦新選擇——“活水·高效·生態”養殖系統

冬棚對蝦養殖環境獨特，投資成本較高，風險性大，相應利潤也高。就像當地養殖戶常說：“養蝦不養冬棚蝦，養了一年也白搭！”所以，冬棚只要養殖成功，絕對就有高收益，高回報。隨著南美白對蝦價格持續堅挺，越來越多的養殖戶加入到冬棚蝦的養殖熱潮中，養殖規模持續擴大。同時，養殖過程中的管理問題以及各種病害也持續威脅著冬棚蝦養殖成功率。

一、冬棚蝦的養殖環境特點

1、池塘扣棚后，出于保溫考慮，池塘內空氣流動性差，氣壓低，水體增氧效果差。

2、水體表面張力大，通透性差，上下水易分層，易導致底部缺氧。

3、氣壓低、光照強度小、池塘積溫小，水溫受氣溫變化影響大，微生物、藻類活性低，藻相周期短，水質多變，易出現藻相老化等現象。

二、解決方案

為應對以上問題，我們推出“活水·高效·生態”養殖系統，從微觀方面，提高水體活性，解決冬棚蝦養殖問題。

現代意義上的活水是指具有高活性的水，也即活化水，是相對水分子間的內部團簇結構而言，具有表面張力小、滲透力、擴散力、溶解力、代謝力強，溶氧高等特點。

“魚悅1號”通過小分子活性催化，改變水分子的團簇結構，使受污染的大分子團簇結構逐步裂變為小分子團簇結構，使水的活性和能量提高。同時結合適當調水、改底，保持水體中物質循環處于一個平穩、高速的狀態，使水體指標良好，水色穩定。

對于冬棚養蝦來說，使用“活水·高效·生態”養殖模式，水體活性高，水體表面張力小，通透性大，上下水不易分層，使用增氧機、沖氧等設施的效果也會相應提升，保證養殖過程全程高溶氧；與此同時，高活性的水可直接參與微生物及藻類代謝，促進微生物、藻類生長繁殖能力，加速水體物質轉化，延長藻相周期，保持水質穩定，減少養蝦過程中水質變化帶來的對蝦應激，降低對蝦發病率；高活性的水也會進入對蝦體內，直接參與對蝦體內代謝，可以提高對蝦體內代謝水平，提高對蝦免疫力以及生長速度，縮短養殖周期，降低養殖風險，提高整個體效益。

三、管理要點

1、活化水質

自投苗前肥水時開始使用魚悅1號活水，直至養殖結束，按每畝投放一個魚悅1號活化水質，隨著對蝦生長，投喂量增加，適度增加投放量，一般自放苗之日起，每月每畝投放量增加1個，保持池塘物質轉化能力，每兩個月更換一次。

2、科學投喂、維持水體自凈能力

冬季養蝦光照弱、水溫低、餌料生物生長差，天然餌料少，南美白對蝦生長主要依賴人工配合飼料，對蝦的攝食量又比正常季節要少，因此，投喂既要滿足南美白對蝦快速生長的要求，又不能破壞影響水體環境。首先，要求選用質量好且穩定的對蝦飼料，最好選擇水中穩定性好、全熟化沉性顆粒蝦料。其次，投餌量要根據天氣、水溫、水質、蝦的密度以及蝦實際的攝食量等因素，及時調節，嚴格控制，要堅持做到“少量多次、日少夜多，水溫高多投、反者少投，均勻投喂”。最后，應及時檢查餌料殘餌的情況，加以調整投料量。一般控制80%的對蝦蝦群飽食，池底無殘料為原則。這樣可保持池水水質、減少污染，又能保證南美白對蝦生長，降低飼料系數，降低成本。 

3、定期檢測水質指標，觀察水色變化，保持水質穩定

由于冬棚養殖時間較長，投餌和對蝦排泄物使蝦池的殘餌、糞便等有害的物質積累增多。且冬季陽光光照弱，水中浮游植物差，難于消耗水中有害物質，水體環境平衡發生變化，常出現水色的種種變化，對蝦易出現不正常狀態，因此，養殖全程應定期檢測水質指標，觀察水色變化，做到心中有數。

四、常見冬棚養蝦水質問題及應對方法

以下常見問題在活水的基礎上配合相應的措施，效果顯著：

1、冬棚早期肥水，池底長青苔。

由于肥水階段，如果生石灰消毒不徹底和放苗前沒有肥好水，透明度過大，或在養殖過程中營養成分被蝦消耗掉而沒有及時追肥，通常會引起青苔的大量繁殖，嚴重的會造成“池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大”的狀況。建議使用腐植酸鈉類產品進行遮光，同時補充芽孢桿菌、EM菌培育藻類，并在青苔死亡后適當打撈并使用過硫酸氫鉀類產品進行底改。對于青苔較為嚴重的池塘，應選在晴天先用人工打撈之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。

2、池水“倒藻”變清

此現象多發生冬棚養殖中期，藻類突然死亡，池水突然變清，是藻類老化所致。或者由于對蝦飼料投放過量或浸出物多，使蝦池水色變成暗紅色或變渾濁，降低水中透明度，加上冬季光照強度較弱，浮游藻類難繁殖所致。如果未搭冬棚前水色良好，搭冬棚后光照強度減弱，藻類生長不良，也容易發生此情況。因此，可以在冬季養蝦過程定期施用微生物制劑。如果池水突然變清，要馬上施用有益微生物和水質、底質改良劑，防止“泛底”，然后再注入新水或換水5-10%、施單細胞藻類生長素等一些無機肥，把水色培養起來。但施肥要減少磷肥用量，避免藍綠藻大量繁殖。

3、水色發暗或渾濁

這種情況,主要是由于藻類老化、死亡,或者是用藥不當抑制藻類生長所致,多發生于深綠色或暗綠色水質。可先適量使用如光和細菌、芽孢桿菌等有益活菌加以調控,分解死亡的藻類,并提供營養素供藻類生長,營造良好的菌藻相。同時,可補充藻類大量生長所必需的微量元素,促進藻類新陳代謝。此外,若池塘的藍綠藻大量繁殖,池水過濃,是藻類老化和死亡的前兆,可以用含氯消毒劑用以殺滅部分藻類,但用量一定要準確,以免藻類大量死亡影響蝦池水質。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，冬棚蝦，養殖技術

 

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