一、南美白對蝦的蛻殼規律
南美白對蝦的身體，有堅硬的外殼以保護身體，蝦類必須借助周期性蛻殼，才能達到生長的目的。南美白對蝦的生長速度受蛻殼率和生長增值率（每次蛻殼后下次蛻殼前的增重）的影響，幼蝦蛻殼次數在水溫28℃時，蝦苗30～40小時蛻殼1次；體重為1～5克的仔蝦4～6天蛻殼1次；15克以上的大蝦一般2周蛻殼1次。蛻殼率與水質環境因子有關，對蝦的飼料營養全面，可促進蛻殼。對蝦蛻殼是否順利與身體強弱、病菌、敵害乃至同類侍機侵襲有關。另外，環境因子突變、飼料營養不全面等也會對其蛻殼造成影響。
二、南美白蛻殼的幾種癥狀和原因分析
1、蛻殼期的幾種癥狀
對蝦的甲殼異常堅硬，俗稱“鐵皮蝦”，空胃或殘胃，看不清腸道，體表色素加深，黃色素明顯增多，特別是鰓蓋兩側發黑、發紅、發黃，鰓絲腫脹發白、發黃、發黑，步足上布滿紅色斑點，肝胰臟輪廓清晰，不腫脹不萎縮，心區輪廓不清呈渾黃色。蝦體肥大。頭胸甲可輕易剝離，內側無肌肉相連，也無明顯的白斑。血淋巴凝固時間長。嚴重者游動異常，或伏在岸邊不動，甚至死亡。對刺激性藥物反應強烈。如果用藥不當，容易造成本癥的迅速發展；
難脫殼的蝦，俗稱“鐵皮蝦”
通常蝦身會有很多纖毛蟲
對蝦的甲殼為雙層皮，輕捻外皮即掉，外皮異常脆弱，俗稱“雙皮蝦”或“脆皮蝦”，額劍容易折斷，身體消瘦，體表黑色素多，鰓絲腫脹潰爛，多呈黃色、黑色。腸胃空，活力弱。伏在池邊不動或在水面上漫游，呈缺氧癥狀。對環境變化敏感，稍有改變，死亡大量增加；
雙重殼蝦
對蝦的甲殼異常柔軟，既“軟殼蝦”，體色發青，腸胃空，活力弱，鰓絲發黃、發白。患病對蝦多伏在池底，特別是在增氧機的下方往往有許多死亡的尸體。此時，減產已成定局，損失依發病數量而定。
軟殼甚至無殼蝦
2、病因分析
水質惡化和營養缺乏是本病的主要原因。
蛻殼本來是健康對蝦正常且復雜的生理過程，但對于劣質蝦苗來說就是道道難關。
順利的蛻皮過程大致可分為以下三個階段：
蛻殼前，是指上次蛻殼結束至下次蛻皮開始的時期，其時間依體長不同而不同，一般在12～15d之間。在此期間，南美白對蝦主要進行營養積累，其中包括鈣的積累。鈣主要從食物和水體獲得，正式蛻殼前鈣的含量達到最高峰，水分含量降至59％～61%之間，同時體內吸收和分泌的蛻殼激素含量也達到了最高值，對蝦作好了蛻殼的物質準備。如果對蝦種質低下或環境條件不好，對蝦就不能順利蛻皮，時間稍長即形成本癥的初期癥狀；
蛻殼中，僅幾秒至十幾分鐘。蛻殼是要消耗許多能量的，如果對蝦體質虛弱或體內營養積累不足，往往蛻皮不完全，形成雙層殼；
蛻殼后，指新皮由軟變硬的時期，時間大致是2～1.5d（蝦苗除外）。舊殼蛻去后，新殼又不能及時鈣化，從而形成“軟殼蝦”。
水質惡化水質惡化多發生在水色過濃的池塘中，透明度幾乎為零，水面浮有油膜和大量的死亡藻類，有時水面上飄來陣陣腥臭味。此時藻類大量繁殖，白天，水表面的溶解氧呈過飽和狀態；夜晚，大量的藻類則成為耗氧因素，造成池底溶解氧過低，從而影響對蝦攝食和蛻殼。久之，甲殼堅硬異常。
藻類大量死亡，多產生毒素，誘使對蝦異常脫殼。對蝦因新殼尚未完全形成，舊殼又沒有順利蛻下而形成雙層皮。
氣候性突變和外源性的毒素均可誘發對蝦異常蛻殼，也是形成“雙皮蝦”和“軟殼蝦”的因素。
在毒素的誘導和低氧狀態下，對蝦即使勉強蛻殼，倉促而成的新殼也不能迅速硬化，這就不可避免地產生了大量的軟殼蝦。雖然時間長了，部分軟殼也可以慢慢變硬，但甲殼表面往往粗糙不光滑，對蝦的身體多呈肉瘤狀，為下次蛻皮造成了更大困難。
營養缺乏對蝦蛻皮不但需要消耗大量的能量，而且也需要礦物質和激素的儲備，其中任何一項缺乏，都會影響到對蝦的順利蛻殼。所以，保證對蝦的營養均衡是對蝦蛻殼所必需的。
三、蛻殼期癥狀的影響
蝦蛻殼難，成硬殼蝦或重復蛻殼成為軟殼蝦會引起對蝦生長緩慢，偷死等癥狀，造成產量低或養殖周期長養殖效益低等甚至達到50%以上的死亡。
中國鰻魚網報道
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