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一、當前“白便、拖便”發生狀況
對蝦白便兩年前開始流行，如今在南美白對蝦養殖的過程中，“白便”，“空腸空胃”以及“偷死”已經成為困擾養殖戶的三大難題。尤其是拉白便問題近日來越發嚴重。通常來說，一旦對蝦出現拉白便的情況，若不及時處理，很快就會演變為空腸空胃，甚至惡化為大面積偷死，給養殖戶造成巨大的經濟損失。為了有效預防對蝦偷死，提高養殖成功率，我們必須重視對蝦白便的問題。
蝦農總結養蝦有三關：“白便”“空腸空胃”和“偷死”（死蝦肝臟萎縮、殼肉分離）。目前“偷死”已成危害養蝦業的頭號殺手，可以說白便是偷死的初始階段，為“偷死”亮起了紅燈，所以我們預防白便治療白便最能有效遏制后期的“空腸空胃”，以及“偷死”造成的巨大損失。 可能引發“白便”的因素：
1．蝦苗幼體肝胰臟的健康程度，肝胰臟的結構和功能是否健全；
2．苗場標苗期間是否用過傷害肝胰臟的產品，比如過量的抗生素；
3．養殖期間水質底質、天氣是否惡化，尤其是弧菌是否超標；
4．養殖期間對蝦是否吃到乃至長期吃到傷肝的食物。如：副溶血性弧菌、腐敗霉變的飼料、死藻或其它含化工成分的傷肝食物。
二、“白便”的癥狀
蝦糞細長呈白色（如棉線）、有粘性、浮在水面、大量聚集有惡臭散發。初始階段對蝦攝食正常，但隨著病情加重，出現吃料慢甚至不吃料或蝦身瘦弱（殼肉分離），且伴隨游塘及偷死（蝦腸道發紅或腸道有白色膿狀物）。典型的腸道病理變化為粘膜下層細胞增生，上皮細胞脫落；增生并纖維化的細胞層整體脫落，且可多次脫落，形成多次白便。
三、“白便”的原因分析
1．細菌感染
實驗室發現，“白便”的主要成分為肝胰臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜以及一些正常的糞便成分，而非人們常規認為的蝦糞便。從“白便”中檢測出大量的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、創傷弧菌等致病菌。這些致病菌聚集在池塘底部，附著在飼料、殘餌、有機碎屑、死藻上不斷繁殖生長。對蝦吃食這些物質后，通常引起胃腸道感染、心肌損害、肝胰臟明顯萎縮。很多發病池塘停料后，對蝦發病程度明顯減輕。
2．藻毒素
藻毒素可分為兩類：一類為具有生物活性的七肽單環肝毒素，主要為微囊藻毒素；另一類為神經毒素，主要為魚腥藻毒素－a。肝毒素直接導致肝胰臟腫大、萎縮、出血、壞死以及胃腸道炎癥、壞死等病變；神經毒素是一種潛在的神經肌肉傳導阻止劑，它可以在短時間內導致骨骼肌肉等癱瘓，重癥者可因呼吸系統屏障而致死。
3．水質惡化
南美白對蝦是底棲動物，在他們生活的中下層水體，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素導致該層水質、底質發熱、發臭、泛酸，生物和化學耗氧量大，氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質嚴重超標，成為原生動物、細菌、病毒的滋生地，成為名副其實的“聚毒層”。“聚毒層”如不及時消除，就會加重肝胰臟負擔，腐蝕腸粘膜，最終導致“白便”。往往并發黑鰓、黃鰓、爛鰓、爛眼、紅須、紅尾、爛尾、斷須、白濁等癥狀。
4．霉菌毒素
由于劣質的原料和貯存方法不當等原因，往往造成飼料中霉菌毒素超標。長期食用霉變的飼料，造成肝細胞壞死，肝胰臟解毒和消化功能障礙。導致腸內黏膜和血細胞的壞死，這些細胞可以產生胰腺，胃腺，使一些器官顏色變淺。這些副作用反過來又導致對蝦生長緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對蝦機體免疫受到抑制，容易誘發大規模的疾病。
5．濫用藥物濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑均能導致對蝦肝胰臟出現不同程度的損傷，導致肝功能障礙。
6 .品種不良，體質欠佳
投放的蝦苗品種不良，自身體質較差，肝胰臟的結構和功能不健全。
四、治療方案
1、360度改底解毒（10kg沸石粉+2升強度有機酸用2畝）。
2、小時后內服丁酸乳桿菌200g拌料80斤兩用3天，嚴重者可丁酸乳桿菌200g潑灑2畝/
3、間隔一天360改底解毒，超能+芽孢補充水體有益菌群，提升水體消化能力。
五、預防
（1）加強管理：保證每天至少巡塘三次，檢查料臺時注意觀察對蝦的攝食、活力及糞便的情況；關注天氣預報，以及時對氣候變化做出預防措施。
（2）合理投料：投喂適量丁酸乳酸菌，投料量和投料次數要合理。
（3）保肝健腸：加強營養，及時補充礦物質及維生素等。
（4）穩水改底：定期進行塘底消毒。
丁酸乳桿菌介紹：
1、修復腸道、提高采食：丁酸乳桿菌主要代謝產物是生物丁酸和乳酸等短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸是南美白對蝦腸道上皮細胞的能量來源，充足的丁酸和乳酸能保障腸道細胞的活力，促進粘蛋白和防御素的分泌，強化上皮細胞的緊密連接，誘導SIgA的產生；能促進甲殼類動物腸道快速修復，恢復其生理機能提高采食，減少白便和拖便的概率，大大降低南美白對蝦空腸空胃的發生。
2、抑制病菌、防治腸炎：生物丁酸和乳酸是南美白對蝦腸道最大優勢益生菌群--雙歧桿菌的益生元，可促進雙歧桿菌在南美白對蝦體內的快速增殖，穩定腸道微生態環境。生物丁酸和乳酸能夠創造酸性環境，消除超氧化物，降低氧化還原電勢，抑制南美白對蝦體內弧菌等有害病菌的生長，減少腸炎發生；
3、高效定植、提高免疫：丁酸乳桿菌和嗜酸乳桿菌屬腸道原籍菌，在白對蝦腸道更易定植，二者具有優勢互補、相互促進，共同維護腸道優勢菌群，因為白對蝦的消化系統簡單所以更容易形成穩固的腸道生物屏障；
4、穩定水體，降低PH值：改善水體環境，穩定和降低水體PH值及非離子態氮的危害，能夠有效分解水體過多有機質、有毒物質如氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽在水體中的產生與積累，防止水體污染，利于養殖動物的生長；
5、營養轉化、存進生長： 促進南美白對蝦機體對維生素、氨基酸以及微量元素等營養物質的吸收和轉化。
中國鰻魚網報道
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