在鰻魚養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會(huì)遇見鰻魚攝食減少甚至不攝食或者吐料的現(xiàn)象，引起此種現(xiàn)象的原因很多，下面將列出常見的幾種情況，供養(yǎng)殖戶參考。

一、氣候因素

1、季節(jié)性氣候

水溫偏高或偏低，譬如酷熱炎夏或冬季、春夏或秋冬季節(jié)交替時(shí)，均會(huì)引起鰻魚攝食異常。鰻魚是變溫性動(dòng)物，夏季光線強(qiáng)、水溫及氣溫高，引起鰻魚不適甚至煩躁不安，甚至出現(xiàn)暫時(shí)性缺氧；冬季水溫過低鰻魚攝食欲望減退；季節(jié)交替時(shí)溫度變化快會(huì)導(dǎo)致鰻魚攝食欲望下降甚至不攝食。遇到這些情況，冬季水溫低時(shí)一般投喂少量料或干脆不投喂；夏季水溫高時(shí)應(yīng)搭建遮陽(yáng)蓬，加大換水量，并控制投餌率。

2、突發(fā)性氣候

冷熱空氣來襲、天氣悶熱、暴風(fēng)雨或臺(tái)風(fēng)來臨等，氣溫水溫的驟變會(huì)引起鰻魚應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)而表現(xiàn)攝食異常。應(yīng)對(duì)上述情況時(shí)，需時(shí)刻關(guān)注天氣狀況，一旦有變應(yīng)及時(shí)作出應(yīng)對(duì)，一般是減料或停料，暴風(fēng)雨之后，需進(jìn)行水體消毒，這樣可以減少應(yīng)激并可預(yù)防疾病的產(chǎn)生。

二、養(yǎng)殖水環(huán)境因素

1、溶解氧。水體溶解氧較低時(shí)會(huì)導(dǎo)致鰻魚缺氧進(jìn)而產(chǎn)生厭食、吐料等不良癥狀。

處理措施：打開增氧機(jī)或使用增氧物質(zhì)。

2、PH值偏低或偏高。養(yǎng)殖鰻場(chǎng)水質(zhì)PH應(yīng)該在6.8-8.0，PH偏低（PH﹤5.5），影響血液載氧能力，易出現(xiàn)缺氧或咬食癥狀；PH值偏高（PH﹥9.0），會(huì)腐蝕鰓部結(jié)構(gòu)而引起鰻魚呼吸困難躁動(dòng)不安。

處理措施：PH偏低時(shí)，換水或使用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)；PH偏高時(shí)，換水或使用醋酸、草酸等進(jìn)行處理。

3、氨氮、亞硝酸鹽偏高。正常養(yǎng)鰻水源氨氮、亞硝酸鹽值應(yīng)低于0.5mg/L、0.1mg/L。氨氮濃度過高時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響鰻魚攝食，長(zhǎng)期過高會(huì)患毒血癥而使鰻魚中毒甚至死亡。亞硝酸鹽濃度過高時(shí)會(huì)通過滲透與吸收作用進(jìn)入魚體血液，削弱其載氧能力從而影響鰻魚攝食。

處理措施：大量換水，再使用水質(zhì)改良劑，也可以使用生物制劑來消除。

4、水環(huán)境變化大。精養(yǎng)池?fù)Q水量大導(dǎo)致溫差過大，在這白苗培育階段影響尤為嚴(yán)重，會(huì)嚴(yán)重影響鰻苗攝食；土池中換水量過大或暴雨等外界水源大量進(jìn)入池塘，引起藻相、水溫突變也會(huì)引起鰻魚攝食欲望下降或不攝食。

處理措施：白苗培育階段要配備調(diào)溫池，一次性換水量不要太大；土池中適量換水（5-250px）即可，避免水環(huán)境大的變化。

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